Rosmarinkartoffeln zu Kräuter-Knoblauch-Quark (von carter)

 

 

Kartoffeln halbieren, mit Öl beträufeln, mit Paprika, Rosmarin im Backofen überbacken - nach einiger Zeit geriebenen Mozarella oder Gouda drüber, weiterbacken - dazu einen Kräuterquark aus Knoblauch, Quark, Joghurt, Petersilie, Sauerampfer und Schnittlauch, Salz/Pfeffer

 

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