Apfelkuchen nach Omas Art (von "wenn er das verrät erschlägt ihn seine bessere Hälfte")

 

 

Zutaten:

 

125g Butter oder Margarine (Zimmertemperatur)
125g Zucker
3 Eier
etwas Salz
4 Tropfen Dr. Oetker Backöl Zitrone
200g Weizenmehl
2 gestr. TL Backpulver
1-4 EL Milch

 

 

Zubereitung:


Teig kneten und in zwei Portionen teilen
einen Teil ausrollen und in eine eingebutterte und bemehlte Springform legen
mit fein geschnittenen Äpfeln auffüllen (nach Wunsch etwas Zucker dazu)
aus dem restlichem Teig einen Deckel rollen und drauflegen
45min Backzeit
von der Temperatur steht hier nix - wird aber beim nächsten Backgang heimlich abgeguckt :-P
 

 

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